You are viewing ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.7){kind=small}
leah_tln's journal
You are viewing leah_tln's journal
|
|||||||
 |
|
|
|||||
|
И немного нашептать...  Если хотите получить представление о том, что можно найти в этом журнале, почитайте мой профиль. :) Этот пирог когда-то готовили в сиэтлском заведении Pasta&Co. Опубликован рецепт был в журнале Gourmet 9/1998. А ко мне этот номер попал через мою норвежскую приятельницу, которая годом раньше вышла замуж за норвежского американца (или американского норвежца?). Американская свекровь ей в качестве одного из свадебный подарков оформила годовую подписку на этот журнал. А приятельница потом один из номеров подарила мне. :) Забавно, не правда ли? По этому рецепту получается нечто среднее между пирогом и слоеной яблочно-ореховой запеканкой. Очень нежной, с запоминающимся вкусом.  ( Несложно и вкусно )  Мы отправляемся в глубину района Пирита, чуть дальше от моря, вверх по реке. Самое высокое сооружение Таллина (314 м, между прочим!) - Таллинская телебашня - было одним из главных объектов, который город получил к Олимпийской регатте-80. Строить телебашню начали в 1975 году, в 1979 году с башни в эфир пошел первый сигнал. А торжественное открытие было намечено на олимпийские дни в июле 1980 г. Кстати, в строительстве башни принимал участие дед roquefort_tln, который однажды году так в 1979 спустился с высоты 170 м вниз пешком по лестнице. Говорит, ноги потом болели неделю. :)Таллинский Ботанический сад был основан более 50 лет назад. Расположен он в живописной долине реки Пирита, окружен красивым сосновым лесом. Недалеко от cада и решили строить новую телебашню. ( На высоту 170 м и в тропики с субтропиками )  Каждый год 15 мая Таллин отмечает т.н. День города - Tallinna päev  А с 26 мая по 2 июня пройдут очередные, уже 31-е Дни Старого города.  У жителей Таллина район Пирита (Pirita) ассоциируется, прежде всего, с самым большим пляжем в городе и Центром олимпийского парусного спорта. Любители старины еще назовут развалины монастыря Св. Бригитты (Биргитты), по которому весь район и впадающая там в море река получили свое современное название Пирита (Birgitta/Brigitta - Piret/Pirit (эст.)) ( Море и природа )  Помните в своем рассказе о Рокка-аль-Маре обещала красивую морскую набережную с интересными видами? Вот давайте туда и отправимся из парка Кадриорг от Кадриоргского дворца. Слева (если стоять лицом к главному входу) от дворца начинается Морская аллея, а в конце виднеется фигура ангела с крыльями на высоком каменном постаменте. Вот по этой аллеи мы и пойдем. Сейчас на ней растут относительно молодые деревья. А еще не так давно аллею украшали большие высокие старички, один из которых, как поговаривают, точно посадил сам Петр Великий. Но, скорее всего, это не так. Однако, мы двигаемся к морю. ( К морской набережной ) Очередное открытие для "наполнения" солодового ржаного хлеба - финики, темный крупный изюм и льняное семя. Как оно часто у меня случается, решила положить в хлеб остатки сухофруктов, и посмотреть, что получится. Заодно черпанула меркой льняного семени для повышения питательной ценности хлеба. Получилось очень достойно, поэтому решала поделиться с вами. :)  ( Кратко, а остальное по ссылкам ) Или (эст.) Кадриорг., а первоначально это место назвали Екатериненталь (от немецкого Catherinetal) - что и означает Долина Екатерины.  Фотография с forum.exler.ru Заглянув в Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, нашла такое определение: Екатериненталь, загородный парк с Имп. дворцом близ города Ревеля, Эстляндской губернии. Дачное место. Основ. Петром Вел. 1718. А названо оно, как вы понимаете, в честь супруги Петра Первого - Екатерины Первой. :) Сейчас это чудесный район Таллина, где находится самый главный городской парк Таллина, в котором, как вы понимаете, расположены несколько интересных культурно-исторических объектов. ( Самые важные из них )  Фотография talire Отправляемся из центра Таллина на западную его окраину, примерно 6 км, на берег Коплинского залива (Kopli laht). Эта местность последние 150 лет носит итальянское название Rocca-Al-Mare - "Скала у моря". Так в 1863 году назвал участок земли с обрывом у моря, купленный под летнюю мызу, один из бургомистров Таллина - Artur Girard de Soucanton, француз по происхождению и большой любитель всего итальянского. А потом по наименованию мызы всю местность начали называть на итальянский манер. Что же там находится интересного для гостя современного Таллина? ( Слоны в том числе :) )  Фотография lap_landiaВ нескольких фразах опишу, что небезынтересно посмотреть в центре Таллина за пределами Старого города. Набросаю чисто символический маршрут с началом на холме Тоомпеа, но его объекты прекрасно смотрятся и по одному, в зависимости от ваших возможностей, месторасположения, планов и желания. Это небольшая дуга по южной и восточной сторонам вокруг Старого города. ( Вокруг Старого города ) |
|||||||
|
|
|
|||||
